Корзина
89 отзывов
Грядка

Капуста цветная

Цветная капуста — однолетнее яровое или озимое растениеЦветочные кисти густыеот очень

 коротких (3 смдо длинных (свыше 15 см). Цветки преимущественнотмелкие и средней величины (1,22,0 см), реже крупные (до 2,6 см), с тонкими цветоножками. Окраска лепестков белаябледно-жёлтая и жёлтаяповерхность их гофрированная или пузыревидно морщинистая.

Семена сохраняют всхожесть до 4 лет.

в виде галереив виде списка
1 2

 Идеальные условия для выращивания цветной капусты

 

Почва:

pH: 

оптимальная реакция почвенной среды pH 6,5-7,0

механический состав почвы: любые почвы
предшественник: 

• хорошими предшественниками являются бобовые культуры, огурцы, лук, картофель, свекла, томаты и многолетние травы; 
• нельзя выращивать капусту после капусты и других овощных культур этого же семейства ― редьки, репы, редиса, брюквы, турнепса, кресс-салата

специфические требования культуры: 

• цветная капуста хорошо отзывается на известкование, известь или доломитовую муку вносят осенью или весной из расчета 300-400 г на 1 м2 один раз в 3-4 года; 
• выращивают первой или второй культурой после внесения органических удобрений; 
• на одном месте можно выращивать не более 2-3 лет, однако, чтобы избежать накопления в почве вредителей и возбудителей болезней, а также резкого снижения урожайности, необходимо соблюдать севооборот, на прежнее место возвращают не раньше чем через 4-5 лет; 
• хорошие урожаи дает на тяжелых, плодородных, достаточно увлажненных почвах. Благоприятны для нее и легкие среднесуглинистые почвы, а также оподзоленные черноземы; 
• под осеннюю перекопку (на 20-25 см) на 1 м2 вносят: 4-6 кг компоста или перепревшего навоза, 20-30 г двойного суперфосфата, 15-20 г сульфата калия, а весной 20-25 г аммиачной селитры или мочевины; 
• требуется притенение головок, иначе они могут пожелтеть, побуреть, быстро перейти к цветению

Посадка:

способ посадки: рассадный / безрассадный
возраст рассады: 

• 45-50 дней (готовая горшечная рассада к моменту посадки должна иметь 5-6 листьев, а выращенная безгоршечным способом ― 3-4 листа); 
• для получения ранней продукции рассаду высаживают с конца апреля до первой половины мая под пленочное укрытие, а затем каждые 2 недели, заканчивая первой декадой июля, что позволяет создать конвейер производства цветной капусты

срок посева семян в открытый грунт: 

семена высевают в начале мая, при этом первый сбор головок проводят уже в середине июля

срок посева семян на рассаду: 

• с середины марта до конца мая в несколько сроков с интервалом в 10-20 дней; 
• всходы появляются обычно на 3-4 день

глубина посева: 

1-2 см

схема посева / посадки: 

• на грядах или на ровной поверхности 50-60 см между рядами и 20-30 см между растениями в ряду; 
• в шахматном порядке через 30-35 см

Уход и проблемы с выращиванием:

подкормки: 

• в период вегетации проводят 2-3 подкормки: 
― первую подкормку ― через 2 недели после посадки рассады. На 10 л воды добавляют 0,5 л кашицеобразного коровяка и 1 ст. ложку полного минерального удобрения (с микроэлементами), норма расхода ― 5 л на 1 м2; 
― вторую подкормку делают через 7-10 дней после первой. На 1 м2 рассыпают 1 стакан (200 г) древесной золы, проводят небольшое окучивание (5 см) и поливают раствором комплексного минерального удобрения типа нитрофоски (на 10 л воды 30-50 г удобрения), норма расхода ― 1 литр на растение; 
― в период формирования головки проводят подкормку аммиачной селитрой из расчета 0,3 кг на 10 м2; 
• от переизбытка азота накапливаются нитраты, снижается плотность головки; 
• цветная капуста очень чувствительна к недостатку бора и молибдена, что проявляется в побурении головок, они быстрее рассыпаются (переходят к цветению)

полив: 

• поскольку корневая система располагается на глубине 40-45 см, а основная масса корней на глубине всего 20-25 см, цветная капуста очень требовательна к воде, сильно страдает от пересушивании почвы; 
• для сохранения влаги в почве после каждого полива (дождя) проводят рыхление

температурный режим: 

• культура сравнительно холодостойка, для ее развития достаточно температуры +16-25°С, взрослые растения переносят понижение температуры до -1-2°С; 
• при температуре ниже +10 или выше +25°С, в условиях сухости почвы и воздуха, качество головок и урожайность снижается

Сроки созревания:

ранние: 

80-130 дней от появленияя массовых всходов до хозяйственной спелости

средние: 

130-200 дней от появленияя массовых всходов до хозяйственной спелости

поздние: 

более 200 дней от появленияя массовых всходов до хозяйственной спелости